業務スーパー『豆豉醤(トウチジャン)』は美味しい？味・食べ方アレンジ・口コミ感想を徹底レビュー
📦業務スーパー『豆豉醤(トウチジャン)』の商品概要
業務スーパーの「豆豉醤(トウチジャン)」は、黒豆を発酵させて作った豆豉をペースト状にした本格中華調味料です。チューブタイプで使いやすく、回鍋肉や麻婆豆腐などのコク出しや隠し味として幅広く活躍します。中国産ならではの本格的な風味が特徴で、家庭で手軽に本場の味わいを再現できます。濃厚な旨みと深いコクが料理の味を引き立て、プロの料理人から家庭の食卓まで幅広く支持されています。
業務スーパー『豆豉醤(トウチジャン)』栄養成分表示（100g当たり）
| エネルギー | 163 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.8 g |
| 脂質 | 5.8 g |
| 炭水化物 | 20.9 g |
| 食塩相当量 | 10.5 g |
| JANコード | 4942355234630 タップでコピーできます |
✨『豆豉醤(トウチジャン)』の特徴
黒豆を発酵させた本格派
中国伝統の発酵食品である豆豉をペースト状に加工し、深いコクと旨みを実現しています。
使いやすいチューブタイプ
調味料として必要な分だけ絞り出せるチューブタイプで、保存や取り扱いが簡単です。
中華料理のコク出しに最適
回鍋肉や麻婆豆腐、炒め物など、さまざまな中華料理の味の決め手として活躍します。
中国産の本場の味わい
本場中国で製造されており、現地の味を家庭でも手軽に楽しめます。
⭐『豆豉醤(トウチジャン)』味・食感レビュー
濃厚な旨みとコク
豆豉の発酵による深いコクと旨みがしっかり感じられ、料理全体の味を引き締めてくれます。
香ばしい風味
香ばしい豆の香りが広がり、炒め物や煮込み料理のアクセントに最適です。
塩味と旨みのバランス
塩味がしっかりありつつも、豆豉特有の旨みが後味まで続きます。
隠し味としても優秀
少量加えるだけでも料理の奥行きが増し、プロの味に近づきます。
『豆豉醤(トウチジャン)』人気のポイント：本格中華の味を手軽に再現
豆豉醤(トウチジャン)は、濃厚な旨みと香ばしさが特徴で、どんな料理にも奥深いコクをプラスしてくれます。塩味と発酵由来の複雑な風味がバランスよく、家庭の中華料理をワンランク上の味わいに仕上げてくれます。
💭『豆豉醤(トウチジャン)』購入者が感じたポイント
良かった意見
- 本場中国の味を家庭で手軽に楽しめる。
- チューブタイプで使い勝手が良く、保存もしやすい。
- 少量でもしっかりとしたコクと旨みを加えられる。
- 中華料理だけでなく、和洋の料理にもアレンジ可能。
- コストパフォーマンスが高く、長く使える。
気になったポイント
- 塩分が高めなので使いすぎには注意が必要。
- 独特の発酵臭が苦手な方には向かない場合がある。
- 一部地域でのみ取り扱いのため、入手しにくいことがある。
- 料理によっては味が強く出すぎることがある。
- 保存時は直射日光や高温多湿を避ける必要がある。
💬業務スーパー『豆豉醤(トウチジャン)』の感想・口コミ・評価一覧
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👥『豆豉醤(トウチジャン)』どんな人におすすめ？
おすすめできる人
- 家庭で本格的な中華料理を作りたい方。
- 料理のコクや旨みを手軽にプラスしたい方。
- チューブタイプの調味料を好む方。
- 中華調味料をいろいろ試してみたい料理好きな方。
- コストパフォーマンスを重視する方。
おすすめしない人
- 発酵食品特有の香りが苦手な方。
- 減塩を心がけている方。
- 中華料理をあまり作らない方。
- 調味料の味が強すぎるのが好みでない方。
- 一部地域でしか手に入らない点が気になる方。
❓業務スーパー『豆豉醤(トウチジャン)』よくある質問（FAQ）
どんな料理に使えますか？
保存方法は？
どのくらいの量を使えばいいですか？
和食や洋食にも使えますか？
📝まとめ：業務スーパー『豆豉醤(トウチジャン)』について
良い点・気になる点の総括
良い点
- 本格的な中華のコクと旨みを手軽に再現できる
- チューブタイプで使いやすく、保存も便利
- 少量でもしっかりとした味付けが可能
- 幅広い料理にアレンジできる
- コストパフォーマンスが高い
気になる点
- 塩分が高めで使いすぎに注意が必要
- 発酵臭が苦手な方には向かない
- 一部地域でしか取り扱いがない
- 味が強く出すぎることがある
- 保存方法に注意が必要
おすすめポイント
業務スーパーの「豆豉醤(トウチジャン)」は、本場中国の伝統的な発酵調味料を家庭で手軽に使える便利なアイテムです。黒豆を発酵させて作った豆豉の深いコクと旨みが凝縮されており、回鍋肉や麻婆豆腐などの定番中華料理はもちろん、炒め物や煮込み料理、さらには和食や洋食の隠し味としても活躍します。チューブタイプで必要な分だけ使えるため、保存や取り扱いも簡単。塩分が高めなので使いすぎには注意が必要ですが、少量でも十分に料理の味を引き立ててくれます。発酵食品特有の香りや味わいが好きな方には特におすすめで、コストパフォーマンスも抜群です。一部地域での取り扱いとなりますが、見かけた際にはぜひ手に取ってみてください。本格中華の味わいを家庭で再現したい方にぴったりの一品です。
